Barolo Mosconi 2011 E Pira & Figli

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore rosso granato, al naso è intenso e vivace, con note fruttate di amarena, lampone, ciliegia, frutta in marmellata, caramello e lieve speziatura. In bocca è pieno, morbido, con tannini maturi ed evoluti ed una lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Si abbina con piatti a base di selvaggina di pelo e di piuma, carni brasate, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.

CANTINA

I Pira sono un’antica famiglia piemontese che iniziò a produrre vino tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del Novecento. Gigi Pira, grande esponente della corrente tradizionalistica, per… vai alla scheda della cantina

BAROLO DOCG “MOSCONI”  – PIRA E. & FIGLI CHIARA BOSCHIS: PERCHÉ CI PIACE

Il Barolo “Mosconi” della cantina Pira – Chiara Boschis è un vino rosso da uve nebbiolo dalla straordinaria potenza e struttura, nonché dal carattere tipico della zona di Barolo. Nonostante la lunga maturazione in legno di 24 mesi ed il successivo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi, è un vino longevo, che ha bisogno di almeno un altro paio di anni prima di essere degustato, per acquisire equilibrio, rotondità ed armonia. Data la sua corposità ed importanza, si consiglia di aprirlo un paio di ore prima e di servirlo in ampi calici per permettere l’ossigenazione necessaria ad aprire i profumi profondi e complessi di questo Barolo.

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