€110.00

Biondi Santi Brunello di Montalcino 2012

Biondi Santi brunello di montalcino 2012

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€83.50

Josetta Saffirio barolo Persiera Magnum

Josetta Saffirio barolo Persiera Magum 2012 VITIGNO Nebbiolo 100% – sottovarietà Michet ZONA DI PRODUZIONE Comune di Monforte d’Alba – sottozona Castelletto. Terreno di tipo Elveziano ( fondi marini emersi, formatisi nel tardo Miocene, 10 –12 milioni di anni fa) di medio impasto ( limo, argilla e sabbia in percentuali bilanciate), ricco di sali minerali e calcare attivo. COLTIVAZIONE DEL VIGNETO Controspalliera potata Guyot, su colline di forte pendenza (50-52%) esposte a sud-est. Gradonamento della pendice e sistemazioni idrauliche profonde e di superficie per contenere l’erosione. Vigneto multiclonato. RESA PER ETTARO 30 ettolitri. VINIFICAZIONE Pigiatura soffice dell’uva raccolta a mano con conseguente diraspatura e fermentazione in vasche termocondizionate a temperatura controllata (30-32°). La macerazione...

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€27.90

Barolo Josetta Saffirio 2012

Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Nebbiolo 100% – sottovarietà Michet ZONA DI PRODUZIONE Comune di Monforte d’Alba – sottozona Castelletto. Terreno di tipo Elveziano ( fondi marini emersi, formatisi nel tardo Miocene, 10 –12 milioni di anni fa) di medio impasto ( limo, argilla e sabbia in percentuali bilanciate), ricco di sali minerali e calcare attivo. COLTIVAZIONE DEL VIGNETO Controspalliera potata Guyot, su colline di forte pendenza ( 40-50 % ) esposte a sud-est. RESA PER ETTARO 45 ettolitri. VINIFICAZIONE Pigiatura soffice dell’uva raccolta a mano con conseguente diraspatura e fermentazione in vasche termocondizionate a temperatura controllata (30-32°). Macerazione di 7/9 giorni con svinatura del prodotto a fermentazione ultimata. AFFINAMENTO Subito dopo...

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€12.50

Volpaia 2014 75/150/300cl

BREVE DESCRIZIONE I vigneti di Volpaia, situati tra i 350 e i 580 metri s.l.m., sono tra i più alti del Chianti. Anche per questo il Chianti Classico è riconosciuto per la sua eleganza e finezza, con un ricco bouquet di frutti rossi e spezie. Spedizione...

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€130.00

Salvioni Brunello di Montalcino 2012

Altitudine dei vigneti La nostra vigna è suddivisa in tre appezzamenti di diversa età di impianto che va dal più vecchio di età di circa 25 anni ai due più recenti di 15 e 10 anni. I vigneti sono situati ad un’altitudine di circa 420/440 mt slm sono esposti a sud/est rispetto alla collina di Montalcino e sono ben ventilati e con un ottimo microclima. Il terreno é galestroso e, insieme all’altitudine, rende i vini morbidi e ben bilanciati in acidità. Produzione per ettaro La produzione di uva per ettaro della nostra vigna si attesta tra i 25 e i 40 quintali per ettaro con spesso notevoli differenze da anno a anno dovute all’andamento...

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€53.90

Sottimano Barbaresco pajorè 2014

DATI TECNICI Vitigno: Nebbiolo. Zona: Comune di Treiso. Sottozona: Pajorè. Esposizione: sud/ovest. Età vitigno: 50 – 60 – 70 anni. Bottiglie prodotte: 5000. Resa: 35 q.li/ha. IL VIGNETO Il vigneto Pajorè è situato nel comune di Treiso, distante alcuni chilometri dagli altri vigneti di proprietà. E’ parte del versante che da Barbaresco porta ad Alba; le caratteristiche del terreno, con un’alta percentuale di calcare, amplificate da rese bassissime e da un’eta’ media dei vigneti molto alta, (50+ anni) sono assai diverse da quelle degli altri cru. VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una macerazione di circa 25 giorni, in cui la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata senza uso di lieviti selezionati, il vino viene travasato...

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€13.500

Valle dell Acate Cerasuolo di Vittoria

Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G Classico 2012 Zona e comune di produzione: C.da Bidini – Acate (Rg) – Sicilia Orientale Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria “Classico” Uve: Nero d’Avola 60%; Frappato 40% Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordone speronato, circa 5.000 piante/ha. Resa per ettaro: 6700 Kg Affinamento: Botti e tonneaux per 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi Ten. Alc.: 13,50% Colore: Rosso ciliegia intenso e brillante Profumo: Sentori di frutti rossi, ciliegie mature e accenni di spezie come vaniglia, liquirizia e cacao Sapore: Morbido, pieno dal tannino vellutato, persistente ed aromatico Abbinamenti: Ragusano D.O.P. stagionato, piatti elaborati anche speziati, pollo al curry, patè di cacciagione, agnello, coniglio....

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€43.50

Franciacorta Dosaggio Zero Magnum DOCG

Franciacorta Dosaggio Zero Magnum Andrea Arici DOCG   Ottenuto da uve: Chardonnay 100% Vigneto: Terrazzato, da 150 a 350 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: spalliera 1.70m per 0.9m  (6500 viti a ha) Terreno: calcareo – argilloso Produzione: massimo 80ql./ha Bottiglia: Magnum Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie  fecce  prima del tiraggio seguito da 18-22  mesi in  bottiglia  sui lieviti Zuccheri residui: massimo 1.5 g/l Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli Profumi: al naso, ananas e pompelmo, cacao e pietra focaia Sapore: in bocca è asciutto, salato (la sua principale caratteristica) evoca la mandorla e crosta di pane. D’importante struttura e persistenza nel suo equilibrio,...

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€31.00

Franciacorta Dosaggio Zero Pinot Noir DOCG

Dosaggio Zero Franciacorta Pinot Noir Andrea Arici DOCG   Ottenuto da uve: Pinot nero 100% Vigneto: Terrazzato, da 150 a 350 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: spalliera 1.70m per 0.9m  (6500 viti a ha) Terreno: calcareo – argilloso Produzione: massimo 80ql./ha Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie  fecce  prima del tiraggio seguito da 18-22  mesi in  bottiglia  sui lieviti Zuccheri residui: massimo 1.5 g/l Profumi: frutti rossi, complesso e varietale Colore: Giallo paglierino Sapore: sapido minerale persistente Prezzo consigliato: 30€   Dosaggio Zero Pinot Noir. Franciacorta prodotto da Andrea Arici. Certificazione DOCG. L’immagine della bottiglia presente nel nostro shop online è solo indicativa, non rappresenta la reale bottiglia...

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€29.50

Dosaggio Zero Millesimato Franciacorta Andrea Arici

Dosaggio Zero Millesimato Franciacorta Andrea Arici   Produzione Collocazione Geografica: Media Collina sul Montorfano a sud della Franciacorta Uvaggio: 70% Chardonnay – 25% Pinot Bianco – 5% Pinot Nero Metodo: Fermentazione in bottiglia Invecchiamento: Minimo 48 mesi sui lieviti. Annata 2013 Denominazione: Franciacorta d.o.c.g. Prezzo consigliato: 30€ Esame Organolettico Colore: Oro intenso Profumo: Intenso, profondo di crosta di pane Sapore: Forte, deciso e persistente Tenore Alcoolico: 12,5% Vol. Acidità Totale: 6 g/l Estratto secco: 18 g/l Zuccheri riduttori: 1 g/l residuo naturale Gastronomia Accompagnamento: Antipasti di crostacei, secondi di carne rosse Temperatura di servizio: 7° – 8° portando lentamente la bottiglia in temperatura Modo di servizio: Bicchiere tipo flut con pancia allargata.   In vendita online il  di Andrea Arici. Franciacorta DOCG....

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€33.50

Montepulciano Pieluni Illuminati Riserva 2008

Pieluni Montepulciano d’Abruzzo Illuminati Riserva 2008   Classificazione V.Q.P.R.D. Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane “Riserva” D.O.C.G. Pieluni. Provenienza Il vigneto è nel Comune di Controguerra esposto a sud ad una altitudine di 285 m. sul livello del mare. Composizione del sottosuolo Il terreno è sciolto con piccoli quantitativi di sabbia e limo. Uvaggio Montepulciano 100%.   Caratteri organolettici Colore: rosso rubino intenso, cupo, quasi impenetrabile. Profumo: al naso ricorda la mora, la prugna, il lampone e poi stupenda è la sua suadenza speziata di vaniglia, tabacco, liquirizia; di grande complessità aromatica. Gusto: l’equilibrio fra morbidezza e tannino è tale da porgere un sapore di armonia perfetto, pulito. è un vino strutturato, molto ricco, avvolgente, polposo...

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€85.00

Brunello di Montalcino Biondi Santi DOCG 1998

Brunello di Montalcino Il Greppo Biondi Santi DOCG 2003   Vendemmia “eccezionale“. Al Greppo andamento stagionale favorevole: Inverno non molto freddo, Primavera piovosa, Luglio ed Agosto asciutti e caldi. Inizio Settembre piovoso (seconda decade asciutta). Vendemmia asciutta iniziata il 21 Settembre. Uve sane ben mature con buccia molta grossa, molto colorite; mosto ricco di acidità, zuccheri ed estratti. Vennero vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprietà. Stappare e scolmare un poco le bottiglie, almeno 8 ore prima della degustazione.   Zona di produzione: Montalcino Età dei vigneti: dai 10 ai 25 anni Composizione del terreno: di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi. Esposizione dei vigneti: a Sud,...

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€25.00

Dosaggio Zero Rosè Franciacorta Andrea Arici

Dosaggio Zero Rosè Franciacorta Andrea Arici DOCG   Ottenuto da uve: Pinot nero 100% Vigneto: Terrazzato, da 150 a 350 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: spalliera 1.70m per 0.9m  (6500 viti a ha) Terreno: calcareo – argilloso Produzione: massimo 80ql./ha Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie  fecce  prima del tiraggio seguito da 18-22  mesi in  bottiglia  sui lieviti Zuccheri residui: massimo 1.5 g/l Colore: rosa intenso Profumi: frutti rossi, complesso e varietale Sapore: sapido minerale persistente Prezzo consigliato: 30€   Dosaggio Zero Rosè. Franciacorta prodotto da Andrea Arici. Certificazione DOCG....

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€19.99

Dosaggio Zero Franciacorta Andrea Arici

Dosaggio Zero Franciacorta Andrea Arici DOCG   Ottenuto da uve: Chardonnay 100% Vigneto: Terrazzato, da 150 a 350 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: spalliera 1.70m per 0.9m  (6500 viti a ha) Terreno: calcareo – argilloso Produzione: massimo 80ql./ha Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie  fecce  prima del tiraggio seguito da 18-22  mesi in  bottiglia  sui lieviti Zuccheri residui: massimo 1.5 g/l Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli Profumi: al naso, ananas e pompelmo, cacao e pietra focaia Sapore: in bocca è asciutto, salato (la sua principale caratteristica) evoca la mandorla e crosta di pane. D’importante struttura e persistenza nel suo equilibrio, con l’acidità...

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€19.50

Franciacorta Camossi Saten DOCG

Franciacorta Camossi Saten DOCG   Ottenuto da uve: Chardonnay 100% Vigneto: Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Fantecolo Sistema di allevamento: (6500 viti a ha) Terreno: Erbusco medio impasto(argilla, limo, sabbia) Fantecolo argillo – calcareo, Paratico medio impasto – calcareo con ampio scheletro. Produzione: massimo 90ql./ha Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie  fecce  prima del tiraggio seguito da 24  mesi in  bottiglia  sui lieviti. Il 10% della massa fermenta in barrique di terzo passaggio. Zuccheri residui: massimo 8 g/l Colore: giallo paglierino carico Profumi: al naso, albicocca fiori bianchi Sapore: in bocca è avvolgente e delicato, cremoso e sapido. Lungo e di ottima evoluzione....

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€19.50

Franciacorta Camossi Rosè DOCG

Franciacorta Camossi Rosè DOCG   Ottenuto da uve: Pinot Nero 100% Vigneto: Il Pinot Nero arriva per il 90% da Paratico e per il 10% da Fantecolo Sistema di allevamento: (6500 viti a ha) Terreno: Erbusco medio impasto (argilla, limo, sabbia) Fantecolo argillo – calcareo, Paratico medio impasto – calcareo con ampio scheletro. Produzione: massimo 90ql./ha Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie  fecce  prima del tiraggio seguito da 24  mesi in  bottiglia  sui lieviti. Il colore è estratto dopo una breve macerazione dei grappoli interi in pressa. Zuccheri residui: massimo 6 g/l Colore: rosa tenue brillante Profumi: al naso, ciliegia matura e more Sapore: in bocca è...

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€18.90

Franciacorta Camossi ExtraBrut DOCG

Franciacorta Camossi ExtraBrut DOCG   Ottenuto da uve: Chardonnay 90% Pinot Nero 10% Vigneto: Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Fantecolo, il Pinot Nero da Paratico Sistema di allevamento: (6500 viti a ha) Terreno: Erbusco medio impasto (argilla, limo, sabbia) Fantecolo argillo – calcareo, Paratico medio impasto – calcareo con ampio scheletro. Produzione: massimo 90ql./ha Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie fecce prima del tiraggio seguito da 20-24 mesi in bottiglia sui lieviti Zuccheri residui: massimo 8 g/l Colore: giallo paglierino Profumi: al naso, pesca gialla e pepe rosa e ciliegia Sapore: in bocca è avvolgente, lungo e di ottima evoluzione. D’importante struttura e...

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€59.99

Barolo Mosconi DOCG Pira e Figli di Chiara Boschis

Barolo Mosconi DOCG Pira e Figli 2011   Vigneto: Mosconi Vitigno: Nebbiolo 100% Bottiglia: 75 cl Denominazione: Barolo DOCG Note di degustazione: Vino rosso granato cupo. L’aroma  elegante e raffinato, con note di frutta matura, ramassin e rosa canina. Il gusto  imponente, asciutto, vellutato e con tannini levigati. Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia. Questo è un grande vino da invecchiamento. Prezzo consigliato: 65€   In vendita online il Barolo Mosconi DOCG di E. Pira e Figli di Chiara Boschis, annata 2011  ...

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€13.99

Bortolotti Valdobbiadene Superiore di Cartizze – Dry

Vino in vendita presenta il Canevel valdobbiadene superiore di cartizze spumante dry docg

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