€18.90

Waldthaler Cabernet Riserva 2013

Waldthaler Cabernet Riserva 2013   Superficie di produzione: 191 ha Zona di produzione: Bassa Atesina, Oltradige, Valle dell’Adige, conca di Bolzano Caratteristiche: Il Cabernet fa parte dei vini rossi di pieno corpo, dal colore rosso granata a rosso granata intenso, con un profumo pieno e terreo ed un sapore leggermente aspro. In esso si avvertono note di ribes nero, frutta secca, cioccolato, peperone verde, legno di cedro e tabacco. Abbinamenti consigliati: Si accoppia bene con carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti. Temperatura di servizio: 16-18 C Denominazioni DOC: Cabernet dell’Alto Adige, Cabernet Sauvignon dell’Alto Adige...

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€26.5

Castello Semivicoli Rosso Terre Aquilane IGT

Castello di Semivicoli Rosso Terre Aquilane I.G.T. Magnum   Un blend di Merlot, Cabernet e Montepulciano (15%). Uve che provengono dai vigneti di Ofena nella provincia de L’Aquila a circa 500 metri d’altitudine, piantati da Gianni Masciarelli nel 2003. Un vino che va a coprire un segmento del tutto nuovo nell’offerta dell’azienda, sottolinea Marina Cvetic Masciarelli, il primo vino rosso fatto da un blend di uve. Un vino rosso per il quale non si utilizza legno né per la fermentazione né per l’affinamento e del quale viene esaltata proprio un’esplosione di profumi. Così come per il gemello Trebbiano d’Abruzzo Castello di Semivicoli. Il colore del Castello di Semivicoli Rosso Terre Aquilane 2011 è un rubino...

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€299.99

Maurizio Zanella 2010 6bt cassa legno

Maurizio Zanella 2010 – Cà del Bosco Vino rosso di qualità, il Maurizio Zanella si ottiene vinificando separatamente le uve di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc dei migliori vigneti di Ca’ del Bosco. Le uve, dopo una cernita manuale, sono trasferite sopra i tini, diraspate, pigiate e in essi introdotte per gravità. La fermentazione alcolica dell’annata 2003 è durata 12 giorni, gestendo accuratamente la temperatura, affinchè si passasse gradualmente dai 21 ºC iniziali ai 31 ºC finali. Terminata la fermentazione si è mantenuta la temperatura intorno ai 28/30ºC per tutto il periodo della macerazione post-fermentativa. L’intero processo di vinificazione è durato 24 giorni per il Merlot, 23 giorni per il Cabernet Franc e 24...

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