€110.00

Biondi Santi Brunello di Montalcino 2012

Biondi Santi brunello di montalcino 2012

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29,99 €

Tignanello grappa 0,50 cl

La grappa Tignanello è ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uve Sangiovese e Cabernet raccolte nel vigneto Tignanello, situato nella Tenuta di Tignanello nel cuore del Chianti Classico. Le vinacce fermentate, vengono trasferite in distilleria subito dopo aver effettuato lo svuotamento dei tini di fermentazione (svinatura) e la relativa pressatura. Questo procedimento garantisce che la distillazione venga effettuata utilizzando soltanto le migliori vinacce, ricche in alcool e soprattutto in sostanze aromatiche. Tra i lotti di grappa ottenuti dalla distillazione delle diverse partite di vinaccia, soltanto quelli migliori, i più fini ed aromatici, sono poi assemblati ed imbottigliati. Grappa Tignanello è disponibile in quantità...

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130,00 €

Salvioni Brunello di Montalcino 2012

Altitudine dei vigneti La nostra vigna è suddivisa in tre appezzamenti di diversa età di impianto che va dal più vecchio di età di circa 25 anni ai due più recenti di 15 samt 10 okänd. I vigneti sono situati ad un’altitudine di circa 420/440 mt slm sono esposti a sud/est rispetto alla collina di Montalcino e sono ben ventilati e con un ottimo microclima. Il terreno é galestroso e, insieme all’altitudine, rende i vini morbidi e ben bilanciati in acidità. Produzione per ettaro La produzione di uva per ettaro della nostra vigna si attesta tra i 25 ei 40 quintali per ettaro con spesso notevoli differenze da anno a anno dovute all’andamento...

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85,00 €

Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG 1998

Brunello di Montalcino DOCG Greppo Biondi Santi 2003   Vintage "exceptionell". Al Greppo gynnsamma säsongsmönster: Vintern är inte mycket kallt, Primavera piovosa, Juli och augusti torrt och varmt. Början av september regnig (andra decennium torr). Harvest började på torra 21 September. Friska druvor mogen skal med en hel del stora, mycket färgstark; måste rika på syra, socker och extrakt. De var bara vinifieras druvor från egna vingårdar. Korka upp flaskan och lite scolmare, minst 8 timmar före servering.   Produktionsområde: Ålder på vingårdar i Montalcino: från 10 till 25 anni Composizione del terreno: av olika ursprung, rik på skelett. De bästa är rika på märgel. Exponering av vingård: a Sud,...

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