Bortolotti Valdobbiadene Superiore di Cartizze – Dry

€13.99 Carrello

Informazioni sul prodotto

0 Flares Facebook 0 Google+ 0 Twitter 0 Pin It Share 0 LinkedIn 0 0 Flares ×

Denominazione d’origine controllata e garantita
Collocazione geografica: area rigorosamente identificata nel Comune di Valdobbiadene con estensione complessiva di 106,8 ettari. Morfologicamente propone, sulla sottostante roccia madre, un ampio strato di terreno composto di morene, arenarie ed argille a testimonianza dell’origine morenica.

Vitigno
Glera, vendemmiato a mano generalmente tra fine settembre ed inizio ottobre.

Sistema di allevamento e resa
Cappuccina e Sylvoz. 2.500 – 3.500 piante la cui resa d’uva si attesta mediamente su 110 q.li per ettaro.

Cenno tecnologico
Metodo di spumantizzazione in autoclave con aggiunta di sostanze zuccherine e coadiuvanti. Presa di spuma a 20 °C e successiva fermentazione a 13° – 14 °C. Le successive fasi di refrigerazione e filtrazione rendono il prodotto idoneo all’imbottigliamento effettuato sterilmente. Segue un periodo di affinamento in bottiglia di 4 – 5 mesi e la successiva commercializzazione.

Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Offre profumo ampio, fruttato, ricco di fragranza. Al gusto si presente morbido, armonico, prolungato e caratteristico nelle note aromatiche. Grana minuta, persistente con spuma abbondante e duratura.

Accostamenti
L’elegante morbidezza coinvolge, con entusiasta preferenza, il palato femminile rendendo lo spumante raffinato aperitivo o festosa, ricercata coppa augurale, ma anche compagno discreto e complice di simpatici dialoghi. Accostandolo a sapori zuccherati diamo preferenza ad elaborazioni a base di frutta o in abbinamento a torte secche. Da evitare tassativamente le creme più diverse.

Valutazione del prodotto
Voto Sommelier
Voti Utenti
0 based on 1 votes
Nome Brand
Bortolotti
Nome Prodotto
Valdobbiadene superiore Cartizze
Prezzo
EUR 15
Disponibilità
Available in Stock

0 Flares Facebook 0 Google+ 0 Twitter 0 Pin It Share 0 LinkedIn 0 0 Flares ×

Ricevi gratuitamente le nostre offerte esclusive

Newsletter

Riceverai esclusivamente le nostre offerte. NO SPAM. Puoi cancellarti quando vuoi..

Non mostrare più questa finestra

Iscrivendoti gratuitamente alla newsletter V.I.V. riceverai le nostre esclusive offerte. Sei un amante del buon vino? Non perdere questa occasione.. non te ne pentirai! VINO VERITAS.

  • Sconti esclusivi
  • Voucher
  • Coupon
  • Omaggi Vari
  • Spedizione gratuita