Trento Riserva DOC Brut “Aquila Reale” 2008 – Cesarini Sforza

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Trento Riserva DOC Brut “Aquila Reale  – Cesarini Sforza: Perchè ci piace

Punta di diamante dei vini prodotti da Cesarini Sforza, Aquila Reale è spumante frutto di un intenso ed instancabile lavoro, che dalla potatura della vite si protrae fino alla sboccatura, molti anni dopo. Nato quasi per caso nel 2001 dopo una degustazione di spumanti Cesarini Sforza dei primi anni ’90 e commercializzato a partire dal 2008, il progetto Aquila Reale ha coronato gli sforzi profusi in innumerevoli anni di studio, dalla ricerca delle migliori vigne fino alle migliori tecniche enologiche. Il Trento Riserva DOC Brut “Aquila Reale” di Cesarini Sforza è un grande millesimato, prodotto a partire da una selezione di uve di chardonnay di Maso Sette Fontane in Valle di Cembra, capace di racchiudere in sé tutte le migliori caratteristiche dei grandi metodo classico di Trento.

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