€26.90

Couvee Prestige 0,75 cl

Identità. Virtù scritta nell’etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca’ del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent’anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni...

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€39.90

Champage André Jacquart

BRUT EXPERIENCE BLANC DE BLANC PREMIER CRU 75 cl Bene, André Jacquart è la creatura di una vera ‘dame’ dello champagne, Marie Doyard, giovane ma di grande esperienza, visto che nel mondo di questo grande vino c’è nata tanto da parte di padre, quanto di madre. Il cognome che porta è quello di una delle più importanti famiglie della Champagne (Maurice Doyard fu il co-fondatore del CIVC), mentre da parte di madre (Jacquart) siamo di fronte a importantissimivigneron di Le-Mesnil. Compiuti diciotto anni, i genitori di Marie hanno chiesto a lei e ai suoi fratelli se avessero voluto seguire la strada della viticoltura o meno, ma solo Marie ha risposto positivamente. Ha fatto una...

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€8.90

Bortolotti Lagrein brut

Vini » Linea UB Vino Spumante di Qualità Collocazione geografica Area del Comune di Trento nella frazione di Casteller. Vitigno Lagrein Kretzer in percentuale 100%. Sistema di allevamento e resa Vigneti esposti verso Ovest ad altitudine di 200 m s.l.m. posti su terreni di origine alluvionale. Pergola semplice trentina con sesto d’impianto 3,20 m x 0,80 m per circa 3.500 viti ad ettaro che offrono una resa d’uva che si attesta sui 100 q.li. Cenno tecnologico La vendemmia avviene alla fine di settembre mediante l’utilizzo di vasca. Alla pigiatura dell’uva segue una fermentazione a temperatura controllata. La svinatura avviene alla prima “sollevazione del cappello”. La trasformazione in vino e la successiva conservazione avvengono in serbatoi di...

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€439.00

Cristal Rosè 2007 con astuccio

Nel 1974, cent’anni dopo la creazione di Cristal, Jean-Claude Rouzaud crea la cuvée Cristal Rosé selezionando vecchie viti di Pinot nero, situate sui migliori territori del Grand Cru d’Aÿ, oggi coltivate in biodinamica. Traendo una squisita mineralità dal terreno calcareo unico di questo territorio, queste uve hanno la particolarità di raggiungere, nelle grandi annate, una straordinaria maturità abbinata a un’acidità cristallina. Elaborato con il 55% circa di Pinot nero e il 45% di Chardonnay, di cui il 20% sono vini vinificati in fusti di rovere, Cristal Rosé è realizzato con il metodo del salasso dopo una macerazione a freddo. Viene fatto invecchiare mediamente per 6 anni in cantina. L’intensità aromatica si avverte sin dall’attacco...

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€15.00

CANEVEL VALDOBBIADENE SUPERIORE CARTIZZE

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: zona collinare di Valdobbiadene, località Cartizze SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Sylvoz modificato COLORE: paglierino scarico con tonalità verdognola, brillante PROFUMO: leggermente aromatico, con sentori di rosa, glicine, pesca. SAPORE: amabile, armonico sapido e segoso di grande persistenza RESA/HA: 12.000 Kg / ha. VENDEMMIA: Dal 20 settembre al 30 settembre. ABBINAMENTI: ottimo per aperitivi e antipasti di tartine, ideale a fine pasto, con la frutta, la pasticceria secca o i dolci tipici come panettone e colomba ALCOOL: 11% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°...

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€18.50

Marramiero Rosè Spumante Brut 75cl

Marramiero Rose’   Dopo la pluriennale esperienza vissuta con il Marramiero Brut  e la maturazione dei vigneti coltivati a Pinot Nero, la passione ci ha spinto a confrontarci con  un metodo classico Rose’. Solo dopo un lungo e paziente lavoro e 36 mesi di permanenza sui lieviti riusciamo ad ottenere quelle  caratteristiche di eccellenza da noi prefissateci per iniziare   la commercializzazione del nostro Rose’. Il suo colore rosa pallido con riflessi cristallini, il suo finissimo perlage, il bouquet ricco di profumi, maturi, persistenti e pieni di complessita’ lo rendono unico ed adatto ad ogni occasione. Si raccomanda di servirlo ad una temperatura di 6 / 8 C.   Denominazione: Marramiero rosé metodo classico Vendemmia: uve sane a...

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€49.00

Champagne Moet Chandon Brut Rose’ con astuccio

Champagne Moet Chandon Brut Rose’ Cl.75   Moët Brut Rosé è uno champagne spontaneo e radioso; è l’espressione romantica dello stile unico di Moët & Chandon, uno stile caratterizzato da un fruttato vivace, un gusto seducente e una maturità elegante. Il suo assemblaggio riflette la diversità e la complementarità di tre vitigni: l’intensità del Pinot Nero (dal 40 al 50%), la rotondità del Pinot Meunier (dal 30 al 40%), l’eleganza dello Chardonnay (dal 10 al 20%). Possiede un colore incandescente, rosa con riflessi ambrati. L’ammaliante bouquet sprigiona un vivace ed intenso profumo di frutti rossi (fragola di bosco, lampone, ciliegia), sfumature floreali di rosa e un leggero sentore di pepe. L’espressivo palato unisce l’intensità...

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€39.00

Champagne Moet Chandon Brut con astuccio

Champagne Moet Chandon Brut Cl.75   Creato nel 1869, incarna lo stile unico di Moët & Chandon, uno stile caratterizzato da un fruttato vivace, un gusto seducente e una maturità elegante. Creato da più di 100 vini diversi, di cui il 20% e il 30% sono vini di riserva appositamente selezionati per migliorare la sua maturità, la complessità e la costanza, l’assemblaggio riflette la diversità e la complementarità di tre vitigni: il corpo del Pinot Nero (da 30 a 40%), la morbidezza del Pinot Meunier (dal 30 al 40%), la finezza dello Chardonnay (dal 20 al 30%). Possiede un colore elegante, giallo paglierino dorato con riflessi verdi, e un bouquet frizzante composto da: l’intensità...

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€43.50

Franciacorta Dosaggio Zero Magnum DOCG

Franciacorta Dosaggio Zero Magnum Andrea Arici DOCG   Ottenuto da uve: Chardonnay 100% Vigneto: Terrazzato, da 150 a 350 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: spalliera 1.70m per 0.9m  (6500 viti a ha) Terreno: calcareo – argilloso Produzione: massimo 80ql./ha Bottiglia: Magnum Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie  fecce  prima del tiraggio seguito da 18-22  mesi in  bottiglia  sui lieviti Zuccheri residui: massimo 1.5 g/l Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli Profumi: al naso, ananas e pompelmo, cacao e pietra focaia Sapore: in bocca è asciutto, salato (la sua principale caratteristica) evoca la mandorla e crosta di pane. D’importante struttura e persistenza nel suo equilibrio,...

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€31.00

Franciacorta Dosaggio Zero Pinot Noir DOCG

Dosaggio Zero Franciacorta Pinot Noir Andrea Arici DOCG   Ottenuto da uve: Pinot nero 100% Vigneto: Terrazzato, da 150 a 350 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: spalliera 1.70m per 0.9m  (6500 viti a ha) Terreno: calcareo – argilloso Produzione: massimo 80ql./ha Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie  fecce  prima del tiraggio seguito da 18-22  mesi in  bottiglia  sui lieviti Zuccheri residui: massimo 1.5 g/l Profumi: frutti rossi, complesso e varietale Colore: Giallo paglierino Sapore: sapido minerale persistente Prezzo consigliato: 30€   Dosaggio Zero Pinot Noir. Franciacorta prodotto da Andrea Arici. Certificazione DOCG. L’immagine della bottiglia presente nel nostro shop online è solo indicativa, non rappresenta la reale bottiglia...

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€29.50

Dosaggio Zero Millesimato Franciacorta Andrea Arici

Dosaggio Zero Millesimato Franciacorta Andrea Arici   Produzione Collocazione Geografica: Media Collina sul Montorfano a sud della Franciacorta Uvaggio: 70% Chardonnay – 25% Pinot Bianco – 5% Pinot Nero Metodo: Fermentazione in bottiglia Invecchiamento: Minimo 48 mesi sui lieviti. Annata 2013 Denominazione: Franciacorta d.o.c.g. Prezzo consigliato: 30€ Esame Organolettico Colore: Oro intenso Profumo: Intenso, profondo di crosta di pane Sapore: Forte, deciso e persistente Tenore Alcoolico: 12,5% Vol. Acidità Totale: 6 g/l Estratto secco: 18 g/l Zuccheri riduttori: 1 g/l residuo naturale Gastronomia Accompagnamento: Antipasti di crostacei, secondi di carne rosse Temperatura di servizio: 7° – 8° portando lentamente la bottiglia in temperatura Modo di servizio: Bicchiere tipo flut con pancia allargata.   In vendita online il  di Andrea Arici. Franciacorta DOCG....

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