Bortolotti Valdobbiadene Superiore di Cartizze – Dry

Informações sobre o produto

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Denominação de Origem Controlada e Garantida
Localização Geográfica: área rigorosamente identificados na cidade de Valdobbiadene com a extensão total da 106,8 ha. Ofertas morfologicamente, a base subjacente, uma grande camada de solo constituído por morenas, arenito e argila para testemunhar a morena origem.

Varietal
Glera, colhida à mão, geralmente, entre final de setembro e início de outubro.

Sistema de formação e rendimento
Capuchinho e Sylvoz. 2.500 - 3.500 plantas onde o rendimento de uvas é em média cerca de 110 q.li por hectare.

Nod tecnológica
Vinho espumante em autoclave com adição de açúcares e adjuvantes. Fermentação secundária em 20 ° C, seguido de fermentação a 13 ° - 14 ° C. As fases subsequentes de resfriamento e filtração fazer o engarrafamento adequado do produto realizado sob estéril. Após um período de envelhecimento em garrafa 4 - 5 meses e posterior comercialização.

Características organolépticas
Brilhante amarelo palha com reflexos dourados. Ele oferece amplo perfume, frutoso, fragrância rica. O sabor é suave esta, harmônico, prolongada e distintivo em notas de sabor. Minutos Grana, espuma persistente com abundante e de longa duração.

Acompanhamentos
O elegante suavidade envolve, com entusiasmo Preferências, o paladar feminino fazendo aperitivo vinho espumante fino ou festivo, refinado copo de bons desejos, mas também companheiro discreto e cúmplice de diálogos bonitos. Comparando-se a sabores doces dar preferência a transformação à base de fruta, ou em combinação com os bolos secos. De estritamente evitar cremes diferentes.

Avaliação do produto
Voto Sommelier
Avaliações Usuários
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Nome Marca
Bortolotti
Nome do produto
Valdobbiadene superiore Cartizze
Preço
EUR 15
Disponibilidade
Disponível em Estoque

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