€159.00

Vidro 2009 cofanetto

Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente. Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla). Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa. Tuttavia la struttura è resa ben viva dalla freschezza sbarazzina e slanciata che pur lasciando intatte le caratteristiche dei frutti e li sfuma verso sentori più agrumati e floreali. A beneficiarne è l’armonia, che rimane perfetta anche in chiusura. ABBINAMENTI Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei “aragosta, astice, ostriche” CANTINA Una delle ultime cantine della...

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€5.50

Andreola Bollè rose extra dry

BOLLÉ ROSÈ EXTRA DRY Vino Spumante VITIGNO Incrocio Manzoni 13.0.25 ALTIMETRIA 150 m.s.l.m. TIPOLOGIA DI TERRENO argilloso con sottosuolo di arenaria SISTEMA DI ALLEVAMENTO cappuccina modificato DENSITÀ DI IMPIANTO 3000/4000 ceppi per ettaro PRODUZIONE PER ETTARO 100q/ha GRADAZIONE ALCOLICA 12% vôo. RESIDUO ZUCCHERINO...

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4,99 €

Andreola Bollè Cuvée extra dry

BOLLÉ CUVÈE EXTRA DRY Vino Spumante VITIGNO 100% Glera ALTIMETRIA 250/500 m.s.l.m. TIPOLOGIA DI TERRENO argilloso con sottosuolo di arenaria SISTEMA DI ALLEVAMENTO cappuccina modificato DENSITÀ DI IMPIANTO 3000/4000 ceppi per ettaro PRODUZIONE PER ETTARO 180q/ha GRADAZIONE ALCOLICA 11% vôo. RESIDUO ZUCCHERINO 15g/l PRESSIONE 4,2atm Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note agrumate impreziosite da leggeri richiami di crosta di pane. Al palato è fresco e al tempo stesso morbido, equilibrato ed armonioso. Chiude pulito, di media persistenza. ABBINAMENTI Anche come aperitivo, si abbina a piatti delicati caratterizzati da un certo contrasto tra toni dolci e salati. Ottimo con piatti tipici del Sudamerica. CANTINA Troppo spesso si tende a...

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€25.90

Bellavista Alma Gran Cuvée

Lo Spumante Franciacorta Gran Cuvée Brut Alma di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte e selezionate unicamente a mano. L’Alma Cuvée nasce dall’unione di circa 60 vendemmie selezionate con estrema cura. Il vino fermenta e matura in barriques di rovere per ottenere una straordinaria complessità. L’Alma è caratterizzato da un colore giallo con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un profumo ampio, tra cui spiccano piacevoli sfumature di frutti dolci arricchite da lievi note di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente. Perfetto per...

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€26.90

Couvee Prestige 0,75 cl

Identità. Virtù scritta nell’etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Cadel Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent’anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrado, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni...

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39,90 €

Champage André Jacquart

BRUT EXPERIENCE BLANC DE BLANC PREMIER CRU 75 cl Bene, André Jacquart è la creatura di una vera ‘dame’ dello champagne, Marie Doyard, giovane ma di grande esperienza, visto che nel mondo di questo grande vino c’è nata tanto da parte di padre, quanto di madre. Il cognome che porta è quello di una delle più importanti famiglie della Champagne (Maurice Doyard fu il co-fondatore del CIVC), mentre da parte di madre (Jacquart) siamo di fronte a importantissimivigneron di Le-Mesnil. Compiuti diciotto anni, i genitori di Marie hanno chiesto a lei e ai suoi fratelli se avessero voluto seguire la strada della viticoltura o meno, ma solo Marie ha risposto positivamente. Ha fatto una...

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8,90 €

Bortolotti Lagrein brut

Vini » Linea UB Vino Spumante di Qualità Collocazione geografica Area del Comune di Trento nella frazione di Casteller. Vitigno Lagrein Kretzer in percentuale 100%. Sistema di allevamento e resa Vigneti esposti verso Ovest ad altitudine di 200 m s.l.m. posti su terreni di origine alluvionale. Pergola semplice trentina con sesto d’impianto 3,20 m x 0,80 m per circa 3.500 viti ad ettaro che offrono una resa d’uva che si attesta sui 100 q.li. Cenno tecnologico La vendemmia avviene alla fine di settembre mediante l’utilizzo di vasca. Alla pigiatura dell’uva segue una fermentazione a temperatura controllata. La svinatura avviene alla prima “sollevazione del cappello”. La trasformazione in vino e la successiva conservazione avvengono in serbatoi di...

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€439.00

Cristal Rosè 2007 com astuccio

Em 1974, cent’anni dopo la creazione di Cristal, Jean-Claude Rouzaud crea la cuvée Cristal Rosé selezionando vecchie viti di Pinot nero, situate sui migliori territori del Grand Cru d’Aÿ, oggi coltivate in biodinamica. Traendo una squisita mineralità dal terreno calcareo unico di questo territorio, queste uve hanno la particolarità di raggiungere, nelle grandi annate, una straordinaria maturità abbinata a un’acidità cristallina. Elaborato con il 55% circa di Pinot nero e il 45% di Chardonnay, de que 20% sono vini vinificati in fusti di rovere, Cristal Rosé è realizzato con il metodo del salasso dopo una macerazione a freddo. Viene fatto invecchiare mediamente per 6 anni in cantina. L’intensità aromatica si avverte sin dall’attacco...

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18,50 €

Marramiero Spumante Brut 75cl Rosè

Marramiero Rose’   Depois de muitos anos de experiência com o Marramiero Brut e maturação das vinhas plantadas com Pinot Noir, paixão levou-nos a enfrentar um método clássico de Rosa '. Só depois de um trabalho longo e paciente e 36 meses sobre as borras que recebemos essas características de excelência de nós prefissateci para iniciar a comercialização do nosso Rose '. Sua rosa pálido com reflexos de cristal, sua perlage, o rico bouquet de aromas, Maduro, persistente e cheio de complexidade’ torná-lo único e adequado para qualquer ocasião. É recomendado para ser servido a uma temperatura de 6 / 8 C.   Nome: Marramiero subiu método clássico colheita: uvas saudáveis ​​em ...

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19,50 €

Franciacorta Camossi Saten DOCG

Camossi Saten Franciacorta DOCG Feita a partir de uvas: Chardonnay 100% Vinha: Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Fantecolo Sistema di allevamento: (6500 viti um ha) Terreno: Erbusco meio impasto(argila, limo, areia) Argila Fantecolo – calcáreo, Paratico consistência média – esqueleto calcário com grande. Produção: massimo 90ql./ha Alcool:12.5 % no volume. Requinte: 6 meses em barricas de aço sobre as suas borras antes do sorteio, seguido por 24 meses sobre as borras em garrafa. O 10% massa é fermentado em barricas terceira etapa. Açúcar residual: máximo 8 g / l Cor: giallo paglierino carico Profumi: al naso, albicocca fiori bianchi Sapore: na boca é delicada e envolvente, cremoso e sapido. Lungo e di ottima evoluzione....

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19,50 €

Franciacorta Camossi Rosè DOCG

Camossi Franciacorta DOCG Rosé feito de uvas: Pinot Nero 100% Vinha: O Pinot Noir vem para o 90% de Paratico e para o 10% da Fantecolo Sistema di allevamento: (6500 viti um ha) Terreno: Erbusco meio impasto (argila, limo, areia) Argila Fantecolo – calcáreo, Paratico consistência média – esqueleto calcário com grande. Produção: massimo 90ql./ha Alcool:12.5 % no volume. Requinte: 6 meses em barricas de aço sobre as suas borras antes do sorteio, seguido por 24 meses sobre as borras em garrafa. A cor é extraído depois de uma curta maceração de cachos inteiros na imprensa. Açúcar residual: máximo 6 g / l Cor: rosa tenue brillante Profumi: al naso, ciliegia matura e more Sapore: in bocca è...

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79,90 €

Cuvée Annamaria Clementi 2008

Cuvée Annamaria Clementi Cà del Bosco La Cuvée Annamaria Clementi Rosé è la massima espressione del Pinot Nero in un Franciacorta Rosé stile Ca’ del Bosco. Ele nasceu a arte de saber como montar 4 diferentes vinhos base de 3 Videira, obtido por maceração das uvas para conduzir 36 horas no interior das tinas a uma temperatura de 14 ° C. Apenas algumas horas para obter aquela cor-de-rosa intenso particular eo perfil de sabor de finesse extrema e harmonia que caracterizam a Bottle Annamaria Clementi Rosé. Todas as etapas do processo de vinificação 4 vinhos base foram feitas separadamente, em pequenos barris de carvalho, mantido em caves a uma temperatura constante de 13 ° C. Fermentação, fermentazione malolattica ed affinamento in botte...

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