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Sardus Pater Lugore

LUGORE 2015 Vermentino di Sardegna DOC Termine in lingua sarda che simboleggia la notte primaverile con luna piena senza vento – notti nelle quali solitamente si effettuavano i trattamenti antioidici alla vite e lo zolfo usato per i trattamenti depositato nelle foglie diventava fosforescente e risplendeva alla luce della luna riflessa sul mare.   consegna...

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Sardus Pater Foras

FORAS 2013 Cannonau di Sardegna DOC In lingua sarda foras significa straniero, che proviene da fuori. Nell’isola di sant’antioco non si trovano uve della varieta cannonau e questo vino è prodotto con uve “straniere” che provengono dai territori insulari della sardegna.       consegna...

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Sardus Pater Is Arenas

IS ARENAS 2010 Carignano del Sulcis DOC RISERVA Termine in lingua sarda che indica testualmente “le sabbie ” terreno dove vieno allevato il carignano a piede franco con tipologia ad alberello.       consegna 7...

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€11.50

Valle dell’Acate Il Frappato

Il Frappato D.O.C. Vittoria 2014 Zona e comune di produzione: C.da Bidini – Acate (Rg) Sicilia Orientale Riconoscimento: D.O.C Vittoria Frappato Uve: Frappato in purezza Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordone speronato, 5.000 piante/ha Resa per ettaro: 7400 Kg Affinamento: Acciaio per 6 mesi e in bottiglia per almeno 3 mesi Ten Alc.: 13,5% Colore: Rosso rubino tenue e brillante Profumo: Fragrante, fresco e prorompente, sentori di frutti rossi, lamponi e more, fiori di viola e salvia Sapore: Molto vivace e fresco, particolarmente aromatico di frutti rossi e boccioli di rosa, chiusura asciutta gradevole e persistente Abbinamenti: Aperitivi a base di formaggi freschi e stagionati, salumi, tonno rosso di Sicilia, zuppa di pesce, triglia, sushi e...

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Valle dell Acate Cerasuolo di Vittoria

Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G Classico 2012 Zona e comune di produzione: C.da Bidini – Acate (Rg) – Sicilia Orientale Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria “Classico” Uve: Nero d’Avola 60%; Frappato 40% Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordone speronato, circa 5.000 piante/ha. Resa per ettaro: 6700 Kg Affinamento: Botti e tonneaux per 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi Ten. Alc.: 13,50% Colore: Rosso ciliegia intenso e brillante Profumo: Sentori di frutti rossi, ciliegie mature e accenni di spezie come vaniglia, liquirizia e cacao Sapore: Morbido, pieno dal tannino vellutato, persistente ed aromatico Abbinamenti: Ragusano D.O.P. stagionato, piatti elaborati anche speziati, pollo al curry, patè di cacciagione, agnello, coniglio....

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3 bt Villa Gemma Montepulciano cassa legno

3 BOTTIGLIE  in cassa legno di MONTEPULCIANO d’ABRUZZO VILLA GEMMA 2012 Uve Montepulciano d’Abruzzo 100% Titolo alcolometrico 14.50% Prima annata di produzione 1984 Numero di bottiglie prodotte 18.820 – 525 Magnum – 120 Doppia Magnum Comune di produzione e altimetria dei vigneti S. Martino S. Marrucina, 400 mt, vigneto Colle Cave. Il terreno che ospita il vigneto è ricco di fonti sorgive, che conferiscono ricchezza idrica per tutto l’anno. Il vigneto è a ridosso di un bosco naturale. Tale biodiversità è una vera barriera naturale per venti ed insetti, e garantisce la salubrità del suolo e dell’ambiente. Tipo di terreno dei vigneti argilloso mediamente calcareo Resa per ettaro 80 q.li Sistema di allevamento Guyot...

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Crognaleto Cerasuolo d’Abruzzo 2011

Comune di produzione Guardiagrele (CH) Anno di impianto 1968/72 Superficie ettari 26,7 Primo anno di produzione 1971 Altitudine 350 slm Esposizione Sud, Sud-Sud Est La tipologia dei terreni Appartengono a due differenti ere geologiche. La prima, del Pliocene medio-inferiore p.p., è caratterizzata da un conglomerato poligenico, lenti sabbiose di colore giallastro e da argille grigio verdognole, con crostoni calcarei teneri e biancastri. La seconda tipologia di terreno, del Calabriano inferiore (Pliocene inferiore p.p) è caratterizzata da argille siltose, sabbie e arenarie giallastre. Sistema di allevamento Tendone tradizionale specializzato Densità di impianto 1600 ceppi Resa per ettaro 70 quintali Periodo di vendemmia Dal 15 settembre al 20 settembre Altitudine 350 slm Vinificazione Pigiadiraspatura soffice e...

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Crognaleto Trebbiano d’Abruzzo 2012

Comune di produzione Guardiagrele (CH) Anno di impianto 1968/72 Superficie ettari 3,35 Primo anno di produzione 1971 Altitudine 350 slm Esposizione Sud, Sud-Sud Est La tipologia dei terreni Appartengono a due differenti ere geologiche. La prima, del Pliocene medio-inferiore p.p., è caratterizzata da un conglomerato poligenico, lenti sabbiose di colore giallastro e da argille grigio verdognole, con crostoni calcarei teneri e biancastri. La seconda tipologia di terreno, del Calabriano inferiore (Pliocene inferiore p.p) è caratterizzata da argille siltose, sabbie e arenarie giallastre. Sistema di allevamento Tendone tradizionale specializzato Densità di impianto 1600 ceppi Resa per ettaro 65 quintali Periodo di vendemmia Dal 25 settembre al 10 ottobre Vinificazione Le uve vengono accuratamente selezionate in...

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€15.90

Crognaleto Montepulciano d’Abruzzo 2006

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Comune di produzione Guardiagrele (CH) Anno di impianto 1968/72 Superficie ettari 26,7 Primo anno di produzione 1971 Altitudine 350 slm Esposizione Sud, Sud-Sud Est La tipologia dei terreni Appartengono a due differenti ere geologiche. La prima, del Pliocene medio-inferiore p.p., è caratterizzata da un conglomerato poligenico, lenti sabbiose di colore giallastro e da argille grigio verdognole, con crostoni calcarei teneri e biancastri. La seconda tipologia di terreno, del Calabriano inferiore (Pliocene inferiore p.p) è caratterizzata da argille siltose, sabbie e arenarie giallastre. Sistema di allevamento Tendone tradizionale specializzato Densità di impianto 1600 ceppi Resa per ettaro 70 quintali Periodo di vendemmia Dal 25 settembre al 10 ottobre Vinificazione Pigiadiraspatura soffice seguita da...

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Barbera d’Alba Peiragal 2013

MARCHESI DI BAROLO VITIGNO: Barbera 100% ZONA DI PRODUZIONE: Peiragal è un antico termine dialettale che identifica colline di buona pendenza costituite da grandi formazioni di terreno calcareo argilloso molto compatto, con pietre di grandi dimensioni. Queste condizioni limitano l’assorbimento delle piogge e favoriscono un radicamento molto profondo delle viti, alla ricerca dell’umidità che risale, per capillarità, dagli strati profondi. Il risultato è la produzione di grappoli spargoli e, quindi, di un vino assai strutturato, con moderata acidità, presenza alcolica ben bilanciata e tannini dolci, mai troppo in evidenza. COLTIVAZIONE DEL VIGNETO: Controspalliera con potatura Guyot su colline di buona pendenza. VINIFICAZIONE: L’uva, appena raccolta, giunge in cantina integra e viene rapidamente pigiata e...

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Barolo riserva della casa 2010

MARCHESI DI BAROLO VITIGNO: Nebbiolo 100% ZONA DI PRODUZIONE: Le uve provengono da vigneti dotati di terreni particolarmente ricchi di argilla e calcare, che, alla vista, si presentano come Terre Bianche. Questo tipo di suoli, molto compatti e impermeabili, costringono la vite a radicarsi in profondità, alla ricerca dell’acqua. Ne risultano grappoli particolarmente spargoli con acini di dimensioni ridotte che donano ai vini abbondanza di sali minerali, di oligoelementi ed un ricco patrimonio di tannini, in grado di assicurarne una grandissima longevità. COLTIVAZIONE DEL VIGNETO: Sistema Guyot basso su colline di buona pendenza, a volte assai ripide. VINIFICAZIONE: L’uva, appena raccolta, giunge in cantina integra e viene rapidamente pigiata e diraspata delicatamente per estrarre...

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Barolo Cannubi 2007 E. Pira & Figli

Barolo Cannubi Dalla più prestigiosa vigna di Barolo si ottiene un vino straordinariamente armonico, che regala al naso una miriade di sentori dolci di spezie e frutta matura, che si accompagnano alla classica nota balsamica dei Cannubi (menta ed eucalipto). Alla gustativa è caldo, possente, masticabile, ma piacevolmente elegante. Di struttura imponente e tannicità decisa. Un lunghissimo e fantastico finale. Un vino di altissimo valore riconosciuto come tale a livello nazionale e internazionale. Uve: Nebbiolo delle sottovarietà Michet, Lampia e Rosé coltivate nelle vigne di proprietà situate sulla collina Cannubi in Barolo. Invecchiamento: due anni di maturazione in barrique nuove di rovere francese; un anno di affinamento in bottiglia. Caratteristiche Organolettiche – Color: rosso...

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