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DOCG Archives - Vino in Vendita
€130.00

Biondi Santi Brunello di Montalcino 2012

Biondi Santi brunello di montalcino 2012

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€53.90

Sottimano Barbaresco pajorè 2014

DATI TECNICI Vitigno: Nebbiolo. Zona: Comune di Treiso. Sottozona: Pajorè. Esposizione: sud/ovest. Età vitigno: 50 – 60 – 70 anni. Bottiglie prodotte: 5000. Resa: 35 q.li/ha. IL VIGNETO Il vigneto Pajorè è situato nel comune di Treiso, distante alcuni chilometri dagli altri vigneti di proprietà. E’ parte del versante che da Barbaresco porta ad Alba; le caratteristiche del terreno, con un’alta percentuale di calcare, amplificate da rese bassissime e da un’eta’ media dei vigneti molto alta, (50+ anni) sono assai diverse da quelle degli altri cru. VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una macerazione di circa 25 giorni, in cui la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata senza uso di lieviti selezionati, il vino viene travasato...

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€13.500

Valle dell Acate Cerasuolo di Vittoria

Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G Classico 2012 Zona e comune di produzione: C.da Bidini – Acate (Rg) – Sicilia Orientale Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria “Classico” Uve: Nero d’Avola 60%; Frappato 40% Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordone speronato, circa 5.000 piante/ha. Resa per ettaro: 6700 Kg Affinamento: Botti e tonneaux per 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi Ten. Alc.: 13,50% Colore: Rosso ciliegia intenso e brillante Profumo: Sentori di frutti rossi, ciliegie mature e accenni di spezie come vaniglia, liquirizia e cacao Sapore: Morbido, pieno dal tannino vellutato, persistente ed aromatico Abbinamenti: Ragusano D.O.P. stagionato, piatti elaborati anche speziati, pollo al curry, patè di cacciagione, agnello, coniglio....

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€33.50

Montepulciano Pieluni Illuminati Riserva

Pieluni Montepulciano d’Abruzzo Illuminati Riserva   Classificazione V.Q.P.R.D. Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane “Riserva” D.O.C.G. Pieluni. Provenienza Il vigneto è nel Comune di Controguerra esposto a sud ad una altitudine di 285 m. sul livello del mare. Composizione del sottosuolo Il terreno è sciolto con piccoli quantitativi di sabbia e limo. Uvaggio Montepulciano 100%.   Caratteri organolettici Colore: rosso rubino intenso, cupo, quasi impenetrabile. Profumo: al naso ricorda la mora, la prugna, il lampone e poi stupenda è la sua suadenza speziata di vaniglia, tabacco, liquirizia; di grande complessità aromatica. Gusto: l’equilibrio fra morbidezza e tannino è tale da porgere un sapore di armonia perfetto, pulito. è un vino strutturato, molto ricco, avvolgente, polposo di...

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€19.50

Franciacorta Camossi Saten DOCG

Franciacorta Camossi Saten DOCG   Ottenuto da uve: Chardonnay 100% Vigneto: Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Fantecolo Sistema di allevamento: (6500 viti a ha) Terreno: Erbusco medio impasto(argilla, limo, sabbia) Fantecolo argillo – calcareo, Paratico medio impasto – calcareo con ampio scheletro. Produzione: massimo 90ql./ha Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie fecce prima del tiraggio seguito da 24 mesi in bottiglia sui lieviti. Il 10% della massa fermenta in barrique di terzo passaggio. Zuccheri residui: massimo 8 g/l Colore: giallo paglierino carico Profumi: al naso, albicocca fiori bianchi Sapore: in bocca è avvolgente e delicato, cremoso e sapido. Lungo e di ottima evoluzione....

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€19.50

Franciacorta Camossi Rosè DOCG

Franciacorta Camossi Rosè DOCG   Ottenuto da uve: Pinot Nero 100% Vigneto: Il Pinot Nero arriva per il 90% da Paratico e per il 10% da Fantecolo Sistema di allevamento: (6500 viti a ha) Terreno: Erbusco medio impasto (argilla, limo, sabbia) Fantecolo argillo – calcareo, Paratico medio impasto – calcareo con ampio scheletro. Produzione: massimo 90ql./ha Alcool:12.5 % in volume. Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio sulle proprie fecce prima del tiraggio seguito da 24 mesi in bottiglia sui lieviti. Il colore è estratto dopo una breve macerazione dei grappoli interi in pressa. Zuccheri residui: massimo 6 g/l Colore: rosa tenue brillante Profumi: al naso, ciliegia matura e more Sapore: in bocca è...

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