€ 11,90

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Vignaladra” 2015 – Santoleri

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC “Vignaladra” dell’Azienda Agricola Santoleri è un vino estremamente elegante, possente e ricco di aromi fruttati. Frutto di una macerazione sulle bucce per 12/15 giorni a cui segue una vinificazione in acciaio e un affinamento in bottiglia per 12 maanden. Non filtrato. NOTE DI DEGUSTAZIONE Si presenta rosso rubino carico nel bicchiere, con profumi intensi di frutti di bosco freschi e in confettura, humus e spezie. Dal gusto pieno e ben strutturato, con tannini equilibrati e morbidi. Chiude con grande persistenza su note balsamiche e di liquirizia. ABBINAMENTI Perfetto con preparazioni a base di carni rosse, arrosto, grigliata e alla brace. Accompagna molto bene formaggi anche molto...

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€ 18,90

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Crognaleto” 2008 – Santoleri

Profondo ed elegante questo Montepulciano esprime il terroir con la forte personalità che caratterizza il lavoro della famiglia Santoleri. La vinificazione comprende 12/15 giorni di macerazione sulle bucce e una fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. La maturazione avviene in botti di rovere di Slavonia per 18/20 maanden, quindi affina in bottiglia per 12 maanden. Non filtrato. L’Azienda Agricola Santoleri, fondata dalla famiglia alla fine del ‘600, sorge a Guardiagrele, in provincia di Chieti, in Abruzzo. Oggi la proprietà si estende su 28/30 hectare wijngaarden, condotto con pratiche volte a favorire il massimo rispetto della natura e del frutto. Le concimazioni sono esclusivamente organiche e vengono effettuate solo in casi di reale necessità,...

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€12.90

Trebbiano d’Abruzzo DOC “Crognaleto” 2018 – Santoleri

Dai sapori intensi e decisi, tracciato da una acidità tipica del vitigno, grazie alla sua versatilità è l’ideale per accompagnare svariate preparazioni di carne, pesce, verdure e salumi. Ottenuto da una raccolta manuale ed in cassette di uve montepulciano dal vigneto Crognaleto. La vinificazione avviene totalmente in acciaio e affina in bottiglia per 2 maanden. Non filtrato. L’Azienda Agricola Santoleri, fondata dalla famiglia alla fine del ‘600, sorge a Guardiagrele, in provincia di Chieti, in Abruzzo. Oggi la proprietà si estende su 28/30 hectare wijngaarden, condotto con pratiche volte a favorire il massimo rispetto della natura e del frutto. Le concimazioni sono esclusivamente organiche e vengono effettuate solo in casi di reale necessità,...

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€15,90

Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Crognaleto” 2018 – Santoleri

NOTE DI DEGUSTAZIONE Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Crognaleto” di Santoleri si presenta nel bicchiere con sfumature di colori e sentori che ricordano le ciliegie mature e le fragole di bosco. In bocca si apre con intensità su toni fruttati, freschi e giovani. Caratterizzato da una struttura media e da una bella acidità che ravviva e rende estremamente piacevole la beva. ABBINAMENTI Ottimo con una degustazione di salumi e formaggi di media stagionatura, pesce al forno e carni bianche in salsa. Da provare con la pizza...

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€ 9,90

DOLCETTO D’ALBA D.O.C. RIAN

Vino biologico Il Dolcetto, classico vino da desco della tradizione piemontese, è il compagno ideale per ogni tipo di occasione. Suadente e pieno, accattivante come una giornata di sole in primavera, accompagna idealmente primi piatti con ricchi condimenti, carni alla brace e aperitivi sfiziosi. Già al primo approccio, il Dolcetto Rian spicca per la sua grande personalità: al naso sono evidenti ora le spezie, con note inconfondibili di finocchio selvatico, ora la frutta, con percezione di susine ben mature, ciliegia marasca e piccoli frutti di bosco. In bocca stupisce la sua facilità di beva accompagnata dalla ricchezza e dalla morbida...

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€ 12,00

LANGHE NEBBIOLO D.O.C. USIGNOLO

LANGHE NEBBIOLO D.O.C. USIGNOLO Vino biologico L’Usignolo vuole essere un Nebbiolo di assoluta piacevolezza e profondità, anche per chi si avvicina per la prima volta alla grandezza di questo vitigno. Per ottenere questo obiettivo, ad una rigorosa selezione delle uve, segue l’affinamento che favorisce la morbidezza dei tannini e la piacevolezza della beva preservando la freschezza dei profumi. Questo Nebbiolo offre uno splendido esempio di vino pieno ed equilibrato: al naso presenta note di rosa, fragola e viola; al gusto dona, al tempo stesso, eleganza e pienezza, con tannini presenti ma delicatamente armonizzati. Si abbina egregiamente a secondi o formaggi stagionati, con la tipica bagna caoda piemontese o con carni rosse grigliate e...

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€28.90

Trebbiano d’Abruzzo Emidio Pepe 2017

descrizione del Trebbiano d’Abruzzo Questo Trebbiano d’Abruzzo nasce dalla passione viscerale di Emidio nei confronti della vigna e dalla voglia instancabile di sorprendere tanto gli appassionati più curiosi quanto i tradizionalisti più radicale. Siamo di fronte a un vitigno antico e autoctono, generalmente considerato di neutri profumi e di media struttura, ma non per Emidio Pepe che è riuscito a trasformare l’olfatto del Trebbiano d’Abruzzo in un ricco bouquet di creta, di mele renette, di girasoli, di frutta secca e di funghi champignon. Caleidoscopio liquido dal stupefacente potenziale evolutivo e dalla beva piacevolmente imprecisa. Una piccola perla enologica che esibisce varietà e ampiezza, qualità che rendono questo bianco un esempio unico di viticoltura biodinamica....

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€32.50

Montepulciano d’Abruzzo DOC Emidio Pepe 2017

Descrizione Il Montepulciano d’Abruzzo della rinomata azienda vinicola Emidio Pepe è un vino di terroir, un prodotto di spessore realizzato seguendo la filosofia produttiva dell’associazione Triple A. Il risultato è un’etichetta lavorata con i metodi artigianali di una volta, impiegando solo ed esclusivamente lieviti indigeni, senza l’uso della chimica e nel più alto rispetto dell’antica tradizione vitivinicola abruzzese. Esito della vinificazione di Montepulcino d’Abruzzo in purezza, questo vino biodinamico ben racconta il territorio di provenienza.A una vendemmia eseguita rigorosamente a mano, seguono un’accurata diraspatura dei grappoli selezionati e una fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificato, dopodiché il Montepulciano d’Abruzzo viene fatto maturare nelle stesse vasche per 24 maanden. Trascorsi i quali viene imbottigliato...

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€ 69,90

Salicutti Podere Piaggione Brunello di Montalcino 2013

Ulteriori dettagli Vitigno Sangiovese Classificazione DOCG Brunello di Montalcino Temperatura 18-20 Decantazione 1 ora Vinificazione Pratiche post fermentazione: nessuna Vendemmia Manuale Tecnica di produzione Macerazione: 12-21 dagen, a seconda della tipologia del vino e dell’annata. Fermentazione malolattica spontanea con batteri lattici autoctoni in tini inox Affinamento 33 mesi in legno. Inizialmente il vino giovane viene affinato in tonneaux da 5 hl e poi in botti da 10, 20, 30 en 40 hl. Prima della commercializzazione viene affinato per 15 maanden in de fles. I tonneaux e le botti piccole che usiamo sono tutti in rovere francese, mentre le botti da 40 hl sono in rovere di...

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€ 15,90

Chianti Classico DOCG 2016 – Castello di Volpaia

Uno straordinario Chianti Classico DOCG quello del Castello di Volpaia. Frutto di una vendemmia manuale e una macerazione sulle bucce di circa 10 dagen. La vinificazione comprende inoltre una fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni e un affinamento di circa 14 mesi in botti di rovere. Un Chianti morbido ed elegante dalla beva straordinariamente...

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€29.90

Barbaresco DOCG 2015 – Castello di Neive

Barbaresco DOCGCastello di Neive Il Barbaresco è da sempre il vino su cui il Castello di Neive ha puntato con decisione sin dall’inizio della produzione negli anni settanta. Questa bottiglia rappresenta quindi il primo passo per avvicinarsi ai grandi crus che l’azienda produce: fresco e armonico, incarna con classicità e tradizione una delle DOCG più importanti di tutto il Piemonte. Le uve, dopo la fermentazione, maturano per 12 mesi in legno e per ulteriori 6 maanden in de fles, per poi essere imbottigliate. Ottimo rapporto qualità prezzo, un classico davvero non...

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