Biondi Santi Réserve 1995

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Informations sur le produit

Commander Brunello di Montalcino riserva prix bouteille @ €795.00
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Vintage "exceptionnel". Al Greppo tendance saisonnière favorable: L'hiver n'est pas très froid, Primavera mediamente piovosa, Luglio ed Agosto asciutti con due piogge ristoratrici a metà mese. Settembre piovoso (ultima decade asciutta). Vendemmia asciutta e calda iniziata il 3 Ottobre. Uve sane ben mature con giusto rapporto fra buccia e mosto, très coloré; doivent riche en acidité, zuccheri ed estratto. Ne sont que des raisins vinifiés à partir de nos propres vignobles. Le bottiglie di Brunello vanno stappate e scolmate un poco 8 heures avant de servir.

Zone de production: Montalcino
Âge des vignes: plus que 25 âge
Composition
terrain:
de diverses origines, riche en squelette. Les meilleurs sont riches en marne.
Exposition
les vignobles:
un Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord
Altitude: tra i 300 ed i 500 mètres
Raisin: Sangiovese 100%
Récolte: primi di ottobre
Vinification: en rouge à température contrôlée
Maturation: 3 ans dans des fûts de chêne
Raffinement
dans bottiglia:
minimum 6 mois
Nombre d'
bouteilles produites:
9.653
Caractéristiques organoleptiques:
Couleur: rubino brillante, très intense, con leggere sfumature aranciate.
Parfum: intenso con sentore di vainiglia e vigneto in fioritura.
Saveur: harmonique, sapido, gran corpo e struttura, chaud, giusto equilibrio fra tannini e acidità, molto persistente.
Longévité: sur 60/80 âge.
Température de service: 18º C

La spedizioe avverà circa una settimana dopo l’acquisto direttamente dalla tenuta quindi sicure al 100%

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