€ 2,12

Paccheri De Cecco 500 Article

Paccheri De Cecco 500 gr L'origine de Paccheri est disputée entre la Campanie et la Calabre, mais il n'est pas possible d'attribuer le berceau de ce format particulier, ni l'un ni l'autre. Ils font partie de la famille de court rayé de pâtes coupe droite, avec un diamètre de l'ordre de 28 mm et la longueur de 46 mm et l'épaisseur entre 1,18 et 1,26 mm. Napolitains appellent ce type de pâte "PacCARE», la cui traduzione in lingua é « schiaffo ». Probablement dans la tradition populaire nous voulions rappeler leur texture épaisse et lourde, comme une gifle bien en vue. Paccheri sont recommandées pour la préparation de pâtes à la sauce .. surmonté.

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