PROMO DU JOUR

€ 16,90

Sottimano Langhe Nebbiolo 2015

DATI TECNICI Vitigno: Nebbiolo Zona: Comune di Neive Sottozona: Basarin Superficie: 3.7 ha Bottiglie prodotte: 22.000 IL VIGNETO Il Langhe Nebbiolo è prodotto con le uve provenienti dal cru Basarin, in Neive, vigneto storico e di notevole prestigio. La sua posizione, sul confine tra Neive e Treiso, e la sua elevata altitudine conferiscono al vino una particolare nota speziata e di liquirizia, oltre che una grande complessità e una struttura notevole.
La giovane età della vigna, impiantata quindici anni fa, non consente ancora alle uve, e quindi al vino da esse prodotto, di esprimere la complessità di aromi e la ricchezza polifenolica che un cru di questa importanza può e deve possedere; per questo motivo...

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€ 75,00

Yves Barbaresco Lai 2013

DATI TECNICI Vitigno: Nebbiolo Zona: Comune di Neive Sottozona: Currá Superficie: 2.80 ha Esposizione: sud/ovest Età vitigno: 55 - 75 anni Bottiglie prodotte: 2500 Resa: 40 q.li/ha. IL VIGNETO Il vigneto Currà, così come il vigneto Cottà, è situato in quella parte del comune di Neive che confina con il territorio di Barbaresco, con la differenza, cependant, di essere più “spostato” verso il primo e, puis, di portare più marcati i caratteri “neivesi”.
Tutto ciò si traduce in un vino dotato di grande tannicità e classe, tipiche doti dei vini di quel versante di Barbaresco, unite alla grassezza e ricchezza di Neive, all’eleganza e ai profumi che, in misura maggiore del Cottà, ne marchiano i...

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€53.90

Sottimano Barbaresco Pajorè 2014

DATI TECNICI Vitigno: Nebbiolo. Zona: Comune di Treiso. Sottozona: Pajorè. Exposition: sud/ovest. Età vitigno: 50 - 60 - 70 âge. Bottiglie prodotte: 5000. Resa: 35 q.li/ha. IL VIGNETO Il vigneto Pajorè è situato nel comune di Treiso, distante alcuni chilometri dagli altri vigneti di proprietà. E’ parte del versante che da Barbaresco porta ad Alba; le caratteristiche del terreno, con un’alta percentuale di calcare, amplificate da rese bassissime e da un’eta’ media dei vigneti molto alta, (50+ âge) sono assai diverse da quelle degli altri cru. VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una macerazione di circa 25 journées, in cui la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata senza uso di lieviti selezionati, il vino viene travasato...

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€52.90

Sottimano Barbaresco Cuite 2014

DATI TECNICI Vitigno: Nebbiolo. Zona: Comune di Neive. Sottozona: Cottà. Exposition: sud/ovest. Età vitigno: 50 - 60 - 70 âge. Superficie: 2.80 a. Bottiglie prodotte: 4800. Resa: 40 q.li/ha. IL VIGNETO Il vigneto Cottà è posizionato esattamente al confine tra i comuni di Neive e Barbaresco; le caratteristiche peculiari dei due comuni, dunque, si assommano e si fondono nel bicchiere all’assaggio. All’eleganza, accompagnata generalmente anche da una ottima ricchezza di corpo e di polifenoli tipica di quel versante del comune di Neive, si aggiunge la struttura “rigida”, dai tannini forti e longevi conferiti dai terreni a ridosso di Barbaresco. VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO Dopo una macerazione di circa 25 journées, in cui la fermentazione alcolica...

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€ 13,50

Sardus Pater Lugore

LUGORE 2015 Vermentino di Sardegna DOC Termine in lingua sarda che simboleggia la notte primaverile con luna piena senza ventonotti nelle quali solitamente si effettuavano i trattamenti antioidici alla vite e lo zolfo usato per i trattamenti depositato nelle foglie diventava fosforescente e risplendeva alla luce della luna riflessa sul mare.   consegna...

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€ 9,50

Sardus Pater Foras

FORAS 2013 Cannonau di Sardegna DOC In lingua sarda foras significa straniero, che proviene da fuori. Nell’isola di sant’antioco non si trovano uve della varieta cannonau e questo vino è prodotto con uvestraniereche provengono dai territori insulari della sardegna.       consegna...

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€ 15,99

Sardus Pater Is Arenas

IS ARENAS 2010 Carignano del Sulcis DOC RISERVA Termine in lingua sarda che indica testualmentele sabbieterreno dove vieno allevato il carignano a piede franco con tipologia ad alberello.       consegna 7...

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€ 11,50

Valle dell’Acate Il Frappato

Il Frappato D.O.C. Vittoria 2014 Zona e comune di produzione: C.da Bidini – Acate (Rg) Sicilia Orientale Riconoscimento: D.O.C Vittoria Frappato Uve: Frappato in purezza Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordon, 5.000 piante/ha Resa per ettaro: 7400 Kg Affinamento: Acciaio per 6 mesi e in bottiglia per almeno 3 mesi Ten Alc.: 13,5% Couleur: Rosso rubino tenue e brillante Profumo: Fragrante, fresco e prorompente, sentori di frutti rossi, lamponi e more, fiori di viola e salvia Sapore: Molto vivace e fresco, particolarmente aromatico di frutti rossi e boccioli di rosa, chiusura asciutta gradevole e persistente Abbinamenti: Aperitivi a base di formaggi freschi e stagionati, charcuterie, tonno rosso di Sicilia, zuppa di pesce, triglia, sushi e...

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€13.500

Valle dell Acate Cerasuolo di Vittoria

Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G Classico 2012 Zona e comune di produzione: C.da Bidini – Acate (Rg) – Sicilia Orientale Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria “Classico” Uve: Nero d’Avola 60%; Frappato 40% Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordon, sur 5.000 piante/ha. Rendement à l'hectare: 6700 Kg Affinamento: Botti e tonneaux per 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi Ten. Alc.: 13,50% Couleur: Rosso ciliegia intenso e brillante Profumo: Sentori di frutti rossi, ciliegie mature e accenni di spezie come vaniglia, liquirizia e cacao Sapore: Doux, pieno dal tannino vellutato, persistente ed aromatico Abbinamenti: Ragusano D.O.P. stagionato, piatti elaborati anche speziati, pollo al curry, patè di cacciagione, agnello, coniglio....

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€ 15,00

Canevel VALDOBBIADENE SUPÉRIEUR Cartizze

SITUATION GEOGRAPHIQUE: les collines de Valdobbiadene, endroits Cartizze SYSTÈME DE FORMATION: Sylvoz modifié COULEUR: Paille pâle avec des nuances verdâtres, BOUQUET brillante: légèrement aromatique, avec des notes de rose, glycines, pêche. GOÛT: aimable, harmonieuse savoureuse et soyeuse avec une grande persistance RENDEMENT / HA: 12.000 Kg / a. HARVEST: À partir de 20 Septembre 30 Septembre. ACCORDS: grande pour les cocktails et canapés apéritifs, idéal après un repas, avec fruits, pâtisseries ou des bonbons que panettone et la colombe ALCOOL: 11% vol. TEMPERATURE: 10° ...

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€ 129,00

3 bt Villa Gemma Montepulciano caisse en bois

3 Bouteilles dans une caisse en bois de Montepulciano d'Abruzzo VILLA GEMMA 2007 Raisins Montepulciano d'Abruzzo 100% Degré d'alcool 14.50% Première année de production 1984 Nombre de bouteilles produites 18.820 – 525 Magnum – 120 Double Magnum zone de production et l'altitude des vignes S. Martin S. Marrucina, 400 mt, Cave Hill Vineyard. La terre qui abrite le vignoble est plein de sources de printemps, donnant la richesse de l'eau tout au long de l'année. Le vignoble est proche d'une forêt naturelle. Cette biodiversité est une véritable barrière naturelle pour les vents et les insectes, et il assure la santé du sol et de l'environnement. Type de sol du vignoble en moyenne calcaire Rendement de l'argile 80 système q.li Guyot ...

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€ 11,50

Crognaleto Cerasuolo d'Abruzzo 2011

La production conjointe Guardiagrele (CH) Planté 1968/72 Hectares de surface 26,7 Première année de production 1971 Altitude 350 Exposition ASL Sud, Sud Sud-Est Le type de terrain appartiennent à deux époques géologiques différentes. Le premier, Pliocène pep moyenne inférieure, Elle est caractérisée par un conglomérat polygénique, lentilles de sable argiles gris jaunâtre et verdâtre, avec une tendre grillé et calcaire blanchâtre. Le deuxième type de sol, Plus la Calabre (Pliocène Inferiore p.p) Il est caractérisé par les argiles limoneux, sables et grès jaunâtres. Le système de formation tente de densité de plantation traditionnelle spécialisée 1600 souches Rendement 70 De récolte quintaux 15 Septembre 20 Septembre Hauteur 350 slm Vinification pressurage doux doux ...

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