€159.00

Cristal 2009 cofanetto

Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente. Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla). Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa. Tuttavia la struttura è resa ben viva dalla freschezza sbarazzina e slanciata che pur lasciando intatte le caratteristiche dei frutti e li sfuma verso sentori più agrumati e floreali. A beneficiarne è l’armonia, che rimane perfetta anche in chiusura. ABBINAMENTI Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, molluschi e crostacei “aragosta, astice, ostriche” CANTINA Una delle ultime cantine della...

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€ 5,50

Andreola Bollè rose extra dry

BOLLÉ ROSÈ EXTRA DRY Vino Spumante VITIGNO Incrocio Manzoni 13.0.25 ALTIMETRIA 150 m.s.l.m. TIPOLOGIA DI TERRENO argilloso con sottosuolo di arenaria SISTEMA DI ALLEVAMENTO cappuccina modificato DENSITÀ DI IMPIANTO 3000/4000 ceppi per ettaro PRODUZIONE PER ETTARO 100q/ha GRADAZIONE ALCOLICA 12% vuelo. RESIDUO ZUCCHERINO...

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€ 4,99

Andreola Bollè Cuvée extra dry

BOLLÉ CUVÈE EXTRA DRY Vino Spumante VITIGNO 100% Glera ALTIMETRIA 250/500 m.s.l.m. TIPOLOGIA DI TERRENO argilloso con sottosuolo di arenaria SISTEMA DI ALLEVAMENTO cappuccina modificato DENSITÀ DI IMPIANTO 3000/4000 ceppi per ettaro PRODUZIONE PER ETTARO 180q/ha GRADAZIONE ALCOLICA 11% vuelo. RESIDUO ZUCCHERINO 15g/l PRESSIONE 4,2atm Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note agrumate impreziosite da leggeri richiami di crosta di pane. Al palato è fresco e al tempo stesso morbido, equilibrato ed armonioso. Chiude pulito, di media persistenza. ABBINAMENTI Anche come aperitivo, si abbina a piatti delicati caratterizzati da un certo contrasto tra toni dolci e salati. Ottimo con piatti tipici del Sudamerica. CANTINA Troppo spesso si tende a...

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€25.90

Bellavista Alma Gran Cuvée

Lo Spumante Franciacorta Gran Cuvée Brut Alma di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte e selezionate unicamente a mano. L’Alma Cuvée nasce dall’unione di circa 60 vendemmie selezionate con estrema cura. Il vino fermenta e matura in barriques di rovere per ottenere una straordinaria complessità. L’Alma è caratterizzato da un colore giallo con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un profumo ampio, tra cui spiccano piacevoli sfumature di frutti dolci arricchite da lievi note di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente. Perfetto per...

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€26.90

Couvee Prestige 0,75 cl

Identità. Virtù scritta nell’etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Cadel Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent’anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Nero Pinot (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrado, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni...

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€ 39,90

Champage André Jacquart

BRUT EXPERIENCE BLANC DE BLANC PREMIER CRU 75 cl Bene, André Jacquart è la creatura di una vera ‘dame’ dello champagne, Marie Doyard, giovane ma di grande esperienza, visto che nel mondo di questo grande vino c’è nata tanto da parte di padre, quanto di madre. Il cognome che porta è quello di una delle più importanti famiglie della Champagne (Maurice Doyard fu il co-fondatore del CIVC), mentre da parte di madre (Jacquart) siamo di fronte a importantissimivigneron di Le-Mesnil. Compiuti diciotto anni, i genitori di Marie hanno chiesto a lei e ai suoi fratelli se avessero voluto seguire la strada della viticoltura o meno, ma solo Marie ha risposto positivamente. Ha fatto una...

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€ 8,90

Bortolotti Lagrein brut

Vini » Linea UB Vino Spumante di Qualità Collocazione geografica Area del Comune di Trento nella frazione di Casteller. Vitigno Lagrein Kretzer in percentuale 100%. Sistema di allevamento e resa Vigneti esposti verso Ovest ad altitudine di 200 m s.l.m. posti su terreni di origine alluvionale. Pergola semplice trentina con sesto d’impianto 3,20 m x 0,80 m per circa 3.500 viti ad ettaro che offrono una resa d’uva che si attesta sui 100 q.li. Cenno tecnologico La vendemmia avviene alla fine di settembre mediante l’utilizzo di vasca. Alla pigiatura dell’uva segue una fermentazione a temperatura controllata. La svinatura avviene alla prima “sollevazione del cappello”. La trasformazione in vino e la successiva conservazione avvengono in serbatoi di...

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€ 439,00

crystal Rose 2007 con astuccio

En 1974, cien años después de la creación de Cristal, Jean-Claude Rouzaud crea el vino base Cristal Rosé selección de viñas viejas Pinot Noir, situar sui migliori del Territori Grand Cru Ay, Ahora crecido en biodinámica. Tomando un delicioso mineralidad único suelo calcáreo de esta zona, estas uvas tienen la distinción de llegar, en grandes añadas, una extraordinaria madurez combinada con acidez cristalina. elaborado con 55% sobre Pinot Noir y 45% Chardonnay, de los cuales 20% son vinos producidos en barricas de roble, Cristal Rosé es producida por el método de derramamiento de sangre después de una maceración en frío. Se realiza en la edad media de 6 años en el sótano. La intensidad aromática se sintió desde el ataque ...

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€ 19,90

Marramiero Rosè Spumante Brut 75cl

Marramiero Rose’   Después de muchos años de experiencia que vive con Marramiero Brut y la maduración de las parcelas plantadas con Pinot Noir, pasión nos ha llevado a enfrentarse a un método clásico Rose '. Sólo después de un largo y paciente trabajo y 36 meses en las levaduras que obtenemos las características de excelencia de nosotros prefissateci comenzar a comercializar nuestra Rose '. Su color rosa pálido con reflejos de cristal, su perlage, el rico bouquet de aromas, Maduro, persistente y lleno de complejidad’ lo hacen único y adecuado para cualquier ocasión. Se recomienda para ser servido a una temperatura de 6 / 8 C.   Nombre: Marramiero subió método clásico de la cosecha: uvas sanas en ...

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€ 19,50

Franciacorta Camossi Saten DOCG

Franciacorta DOCG Saten Camossi elaborados con uva: Chardonnay 100% Viñedo: Chardonnay viene en partes iguales de Erbusco Sistema de Entrenamiento y Fantecolo: (6500 viti una hectárea) Terreno: Erbusco empaste medio(arcilla, limusina, arena) Fantecolo arcilla – calcareo, Paratico consistencia media – esqueleto calcáreo con gran. Producción: 90ql máximo. / Ha Alcohol:12.5 % en volumen. Refinamiento: 6 meses en barricas de acero sobre sus lías antes del sorteo seguido por 24 meses en botella sobre lías. La 10% masa se fermenta en barricas tercer paso. Azúcar residual: máximo 8 g / l Color: paja perfume amarilla: al naso, albaricoque flores blancas Sabor: En boca es delicado y envolvente, cremosa y Sapido. Largo y excelente desarrollo ....

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€ 19,50

Franciacorta Camossi Rosè DOCG

Franciacorta DOCG Rosé Camossi elaborados con uva: Pinot Nero 100% Viñedo: El Pinot Noir viene a la 90% de Paratico y para el 10% por el Sistema de Formación Fantecolo: (6500 viti una hectárea) Terreno: Erbusco empaste medio (arcilla, limusina, arena) Fantecolo arcilla – calcareo, Paratico consistencia media – esqueleto calcáreo con gran. Producción: 90ql máximo. / Ha Alcohol:12.5 % en volumen. Refinamiento: 6 meses en barricas de acero sobre sus lías antes del sorteo seguido por 24 meses en botella sobre lías. El color se extrae tras una breve maceración de racimos enteros en la prensa. Azúcar residual: máximo 6 g / l Color: Fragancias brillantes de color rosa suave: al naso, cerezas y moras maduras Sabor: en la boca ...

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