Chianti Classico DOCG 2016 – Castello di Volpaia

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Uno straordinario Chianti Classico DOCG quello del Castello di Volpaia. Frutto di una vendemmia manuale e una macerazione sulle bucce di circa 10 days. La vinificazione comprende inoltre una fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni e un affinamento di circa 14 mesi in botti di rovere. Un Chianti morbido ed elegante dalla beva straordinariamente appagante.

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