Chateau Palmer 2008

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CHATEAU PALMER MARGAU GRAN CRU CLASSE 2008

 

Varietal : Merlot 51%, Cabernet Sauvignon 41%, Petit Verdot 8%
Year : 2008
Capacity : 75 cl
Tasting Notes: Rosso cupo nel bicchiere. Al naso esprime sentori eleganti e intensi di legno di cedro, grafite, licorice, tostatura, cioccolato e piccoli frutti neri, che si ritrovano anche al palato. Sorso corposo, rotondo e ricco, dai tannini raffinati e sostenuto da una piacevole acidità. Chiude su precise e persistenti note sapide. Pairings: Un grandissimo Bordeaux, ancora più piacevole se accompagnato da un risotto con pancetta, salvia e ricotta affumicata. Tutto parte dalle vigne, la grandezza del vino, la sua nobiltà e la sua identità”, è la filosofia dello Chateau. Non è il solito taglio bordolese, qui il co-protagonsita insieme al cabernet è il merlot, che piantato nelle zone più fresche, dona uno splendido carattere a questo vino, ingentilito dalla piccola percentuale di petit verdot. Un vino sicuramente seducente e affascinante, che ad oggi fa presagire un futuro lungo e sicuramente roseo.

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