Biondi Santi Reserve 1995

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Order Brunello di Montalcino riserva price bottle @ €795.00
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Vintage "exceptional". Al Greppo favorable seasonal pattern: Winter is not very cold, Primavera mediamente piovosa, Luglio ed Agosto asciutti con due piogge ristoratrici a metà mese. Settembre piovoso (ultima decade asciutta). Vendemmia asciutta e calda iniziata il 3 Ottobre. Uve sane ben mature con giusto rapporto fra buccia e mosto, very colorful; must rich in acidity, zuccheri ed estratto. Only are vinified grapes from our own vineyards. Le bottiglie di Brunello vanno stappate e scolmate un poco 8 hours before serving.

Area of ​​production: Montalcino
Age of vineyards: more than 25 age
Composition
terrain:
of various origins, rich in skeleton. The best ones are rich in marl.
Exposure
the vineyards:
a Sud, Southeast, Is, East, North
Altitude: tra i 300 ed i 500 meters
Grapes: Sangiovese 100%
Harvest: primi di ottobre
Winemaking: in red at controlled temperature
Maturation: 3 years in oak casks
Refinement
in bottiglia:
minimum 6 months
Number of
bottles produced:
9.653
Organoleptic characteristics:
Color: rubino brillante, very intense, con leggere sfumature aranciate.
Perfume: intenso con sentore di vainiglia e vigneto in fioritura.
Flavor: harmonic, sapido, gran corpo e struttura, hot, giusto equilibrio fra tannini e acidità, molto persistente.
Longevity: about 60/80 age.
Serving temperature: 18ºC

La spedizioe avverà circa una settimana dopo l’acquisto direttamente dalla tenuta quindi sicure al 100%

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