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Paccheri De Cecco 500 Artikel

Paccheri De Cecco 500 gr Der Ursprung Paccheri zwischen Kampanien und Kalabrien umstritten, aber es ist nicht möglich, die Geburtsstadt von diesem Format noch das eine, noch das andere Attribut. Sie sind Teil der Familie von kurzen Nudeln gestreiften gerader Schnitt, mit einem Durchmesser von etwa 28 mm und einer Länge von 46 mm und einer Dicke zwischen 1,18 und 1,26 Millimeter. Neapolitaner nennen diese Art von Teig "paccare», la cui traduzione in lingua é « schiaffo ». Wahrscheinlich in der Folk-Tradition, die wir wollten ihre Textur dick und schwer erinnern, als gut gezielten Schlag. Paccheri werden für die Herstellung von Nudeln empfohlen gekrönt mit Sauce ...

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