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8,90 €

Bortolotti Lagrein brut

Vini » Linea UB Vino Spumante di Qualità Collocazione geografica Area del Comune di Trento nella frazione di Casteller. Vitigno Lagrein Kretzer in percentuale 100%. Sistema di allevamento e resa Vigneti esposti verso Ovest ad altitudine di 200 m s.l.m. posti su terreni di origine alluvionale. Pergola semplice trentina con sesto d’impianto 3,20 m x 0,80 m per circa 3.500 viti ad ettaro che offrono una resa d’uva che si attesta sui 100 q.li. Cenno tecnologico La vendemmia avviene alla fine di settembre mediante l’utilizzo di vasca. Alla pigiatura dell’uva segue una fermentazione a temperatura controllata. La svinatura avviene alla prima “sollevazione del cappello”. La trasformazione in vino e la successiva conservazione avvengono in serbatoi di...

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35,00 €

BEPI TOSOLINI MOST MOSCATO ROSA

È ottenuta dalla distillazione del mosto d’uva, ovvero da uve ammostate e fermentate. Solo le uve più sane e mature vengono selezionate per la produzione dei distillati d’uva: sono diraspate e poi pigiate in modo soffice per non lacerare eccessivamente la buccia. Il mosto così ottenuto viene fermentato con lieviti selezionati in presenza delle bucce e, dann, con una macerazione delle stesse durante la fermentazione, a temperatura costante, affinché profumi e tipicità risultino più spiccati. Quando tutta, o quasi tutta, la componente zuccherina viene trasformata in alcol, il mosto viene versato negli alambicchi e portato al punto di ebollizione. Si tramuta in vapori alcolici e le componenti aromatiche vengono separate dalle altre, ottenendo un...

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€29.90

BEPI TOSOLINI MOST

È ottenuta dalla distillazione del mosto d’uva, ovvero da uve ammostate e fermentate. Solo le uve più sane e mature vengono selezionate per la produzione dei distillati d’uva: sono diraspate e poi pigiate in modo soffice per non lacerare eccessivamente la buccia. Il mosto così ottenuto viene fermentato con lieviti selezionati in presenza delle bucce e, dann, con una macerazione delle stesse durante la fermentazione, a temperatura costante, affinché profumi e tipicità risultino più spiccati. Quando tutta, o quasi tutta, la componente zuccherina viene trasformata in alcol, il mosto viene versato negli alambicchi e portato al punto di ebollizione. Si tramuta in vapori alcolici e le componenti aromatiche vengono separate dalle altre, ottenendo un...

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29,99 €

Tignanello grappa 0,50 cl

La grappa Tignanello è ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uve Sangiovese e Cabernet raccolte nel vigneto Tignanello, situato nella Tenuta di Tignanello nel cuore del Chianti Classico. Le vinacce fermentate, vengono trasferite in distilleria subito dopo aver effettuato lo svuotamento dei tini di fermentazione (svinatura) e la relativa pressatura. Questo procedimento garantisce che la distillazione venga effettuata utilizzando soltanto le migliori vinacce, ricche in alcool e soprattutto in sostanze aromatiche. Tra i lotti di grappa ottenuti dalla distillazione delle diverse partite di vinaccia, soltanto quelli migliori, i più fini ed aromatici, sono poi assemblati ed imbottigliati. Grappa Tignanello è disponibile in quantità...

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€42.90

RUM BOTRAN SOLERA 18 70 CL

Kapazität : 70 cl Vol. : 40% Prodotto da una famiglia del Guatemala di lunga tradizione imprenditoriale, esso nasce dalle fertili e minerali piantagioni di proprietà Casa Botran, la cui canna da zucchero viene spremuta e concentrata al 75% per ottenere il miel virgen, il ricco succo di canna. Direttamente fermentato e distillato con metodi studiati internamente, il rum raggiunge la maturità nelle bottaie di Quetzaltenango a 2400 metri sul livello del mare riposando, secondo il metodo Solera dei four woods (quattro legni), in barili di whisky americano, di whisky americano mediamente tostati, ed infine di Porto e Sherry. Delizioso blend di rum differenti invecchiati fino a 18 anni dopo esser stati distillati dal...

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€33.90

RUM BOTRAN SOLERA 15 70 CL

Kapazität : 70 cl Vol. : 40% Prodotto da una famiglia del Guatemala di lunga tradizione imprenditoriale, esso nasce dalle fertili e minerali piantagioni di proprietà Casa Botran, la cui canna da zucchero viene spremuta e concentrata al 75% per ottenere il miel virgen, il ricco succo di canna. Direttamente fermentato e distillato con metodi studiati internamente, il rum raggiunge la maturità nelle bottaie di Quetzaltenango a 2400 metri sul livello del mare riposando, secondo il metodo Solera dei four woods (quattro legni), in barili di whisky americano, di whisky americano mediamente tostati, ed infine di Porto e Sherry. Squisito blend di rum invecchiati fino a 15 Alter, distillati dal succo di canna da...

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5990,00 €

Peter 2000

Eine erstaunliche Petrus, Dieser Wein hat, dass zusätzliche Maß an Intensität und Komplexität, die monumental. Die Magie ist klar Petrus, und 2000 Es wird immer eine interessante Zeit zu vergleichen, in der Herstellung einer anderen Legende sein, 1998, die, in jüngster, natürlich, die 2005, 2008, und 2009. äußerst vollmundig, mit großer Obst Reinheit, eine unverwechselbare Note von Gestrüpp, schwarze Trüffel, intensive schwarze Kirschen, Lakritze, und Maulbeerbaum, der Wein scheint keinen Beweis Eiche zu zeigen,. Es verfügt über ein üppiges, cremige Textur, viel Tannin, sondern auch die Vitalität und Helligkeit. Es ist eine außergewöhnliche Wein, der ein bisschen "besser strukturiert und massiver als das scheint 1998, Es wird als ein Bit dargestellt’ mehr ohne Lösung ...

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12,00 €

Tramin Gewürztraminer

Die Trauben aus den Weinbergen kommen, die angrenzenden Hügel in die Berge erstrecken, auf einer Höhe von zwischen 300 e i 450 s.l.m., Die Trauben werden von Hand Weinbereitung und das Ganze in kleine Behälter gelegt gepflückt, die im Keller bis zu seiner Ankunft intakt zu halten, bereit für den sofortigen sanfte Pressung. Der nächste Wein wird in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur hergestellt (21° C), ohne Milchsäuregärung. Von der typischen sensorischen Noten rötlichen Haut seiner Cluster, der Wein nimmt eine intensive strohgelbe Farbe, von goldenen Farben gekennzeichnet. Der Wein ist reich, aber ausgewogen, seidig in der Textur, Mineral und strukturiert, mit eleganten und intensiven Duft von Rosenblüten, Nelken und Muskat, Gewürze ...

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439,00 €

Rosè Kristall 2007 mit ASTUCCIO

In 1974, hundert Jahre nach der Gründung von Cristal, Jean-Claude Rouzaud schafft der Cuvée Cristal Rosé Auswahl alten Pinot Noir Reben, situieren sui migliori del territori Grand Cru Ay, jetzt in biodynamische gewachsen. Einen köstlichen Minera einzigartigen Kalkboden dieser Gegend, Diese Trauben haben die Auszeichnung des Erreichens, in großen Jahrgänge, eine außerordentliche Reife mit kristallinen Säure kombiniert. erarbeitet mit 55% über Pinot Noir und 45% Chardonnay, deren 20% sind Weine in Eichenfässern hergestellt, Cristal Rosé wird durch das Verfahren des Aderlasses nach einer kalten Mazeration. Es basiert auf Durchschnittsalter getan für 6 Jahre im Keller. Die aromatische Intensität seit dem Angriff gefühlt ...

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€790.00

Chateau d'Yquem 75cl 00/05/07

FRANKREICH Produktion Keller Château d'Yquem Region Kein Typ Passito Effervescence Fermo Name SAUTERNES Château d'Yquem Varietal Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle e Sauvignon Gris. Süßer Zuckergehalt 14% Flug. Kombinationen Neben den traditionellen Ansätzen wie Gänseleber und Blauschimmelkäse, Es fügt sich wunderbar mit Meeresfrüchten und Krustentieren und, ähnlich, fabelhaft ist die Ehe mit einigen Fischen, wie Steinbutt und Seebarsch. 6. Temperatur und Service Kelch – 8° C. Kapazität 75 Cl. Neben Erhaltung 100 Alter. Sensorische Notizen: Farbe leuchtend goldgelb. Die Nase ist intensiver Duft und Reinheit unerreicht. Es sieht die klassischen Fruchtaromen (albiccoca, ich erhalte), und stellt fest ...

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12,50 €

Volpaia 2014 75/150/300cl

KURZBESCHREIBUNG Die Weinberge von Volpaia, befindet sich zwischen 350 e i 580 Meter s.l.m., Sie gehören zu den höchsten in der Chianti. warum auch die Chianti Classico ist für seine Eleganz und Finesse anerkannt, mit einem reichen Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Versand ...

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130,00 €

Salvioni Brunello di Montalcino 2012

Höhe der Weinberge Unser Weinberg in drei Parzellen unterschiedlichen Alters unterteilt Implantation reicht von der ältesten Alter von etwa 25 Jahre zu den beiden letzten 15 und 10 Alter. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa gelegen 420/440 Meter über dem Meeresspiegel sind nach Süden / Osten des Hügels von Montalcino ausgesetzt und sind mit einem ausgezeichneten Mikroklima gut belüftet. Il Straße é e galestroso, zusammen mit der Höhe, Es macht das Haar weich und gut ausgewogene Weine in Säure. Produktion pro Hektar Traubenproduktion pro Hektar unserer Weinberg ist zwischen der 25 e i 40 Zentner pro Hektar mit oft erhebliche Unterschiede von Jahr zu Jahr aufgrund Trends ...

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